자료유형  

단행본

ISBN  

9791155780503 13590

KDC  

594.51-6

청구기호  

594.51 ㄱ736ㅋ

서명/저자  

(김민지 셰프의)코리안 아이콘을 찾아서 / 김민지 지음 ; 이보영 사진

발행사항  

서울 : 조선앤북 여성조선, 2015

형태사항  

211 p. : 삽화 ; 25 cm

키워드  

반찬 한국음식

기타저자  

김민지

기타저자  

이보영

가격  

\16,800

Control Number  

hycl:95958

책소개  

기본을 지키되 감각적인 한식 레시피로 눈과 입을 행복하게 만드는 김민지 셰프. 대한민국한식을 대표하는 김민지 셰프가 《사계절 한식 코스요리》에 이어 한단계 업그레이드된 레시피로 우리 곁을 찾아왔다. 2013-2014년 두 해 동안 전국의 명인을 만나며 얻은 한식에 대한 깊은 이해와 성찰을 바탕으로 시크릿 레시피를 선보인다. 익숙한 한식의 맛과 재료, 담음새에 다소 식상함을 느꼈다면, 『코리안 아이콘을 찾아서』에서 소개하는 시크릿 레시피를 통해 한식의 새로운 얼굴을 만날 수 있을 것이다.