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영양사 면허시험을 대비한 급식경영학
![영양사 면허시험을 대비한 급식경영학 / 김옥선...[등]지음](https://shopping-phinf.pstatic.net/main_3249363/32493639714.20220527062618.jpg)
영양사 면허시험을 대비한 급식경영학
상세정보
- 자료유형
-
단행본
- ISBN
- 9788984893733 93590
- KDC
- 594.077-6
- 청구기호
- 594.077 ㄱ845ㅇ
- 서명/저자
- 영양사 면허시험을 대비한 급식경영학 / 김옥선...[등]지음
- 원서명
- [대등표제]Food serveci management
- 발행사항
- 서울 : 효일, 2014
- 형태사항
- 205 p. : 채색삽도 ; 26 cm
- 주기사항
- 찾아보기: p. 198-205.
- 주기사항
- 공지은이: 권수연, 김숙희, 김병숙
- 서지주기
- 참고문헌: p. 194-197
- 기타저자
- 김옥선
- 기타저자
- 권수연
- 기타저자
- 김숙희
- 기타저자
- 김병숙
- 원문정보
- 로그인후 원문을 볼수있습니다.
- 가격
- \18,000
- Control Number
- hycl:96541
- 책소개
-
▶ 이 책은 급식경영학을 다룬 이론서입니다. 급식경영학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
MARC
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