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커피 바리스타
커피 바리스타
상세정보
- 자료유형
-
단행본
- ISBN
- 9788955341768 93570
- KDC
- 573.93-6
- 청구기호
- 573.93 ㅂ565ㅋ
- 서명/저자
- 커피 바리스타 / 한국외식음료연구회 편저
- 원서명
- [대등표제]Coffee barista
- 발행사항
- 서울 : 신화MB, 2015
- 형태사항
- 310 p. : 천연색삽화 ; 26 cm
- 주기사항
- 한국외식음료연구회: 박한, 김민수, 다이앤 정, 김정매, 이혁준, 김용, 김아영, 김민재, 이원옥, 김임경, 이영주, 정병대, 박태영
- 합철본주기
- NCS(국가직무능력표준) 기반의 자격 취득 기본서" -- 겉표지
- 기타저자
- 박한
- 기타저자
- 김민수
- 기타저자
- 정, 다이앤
- 기타저자
- 이혁준
- 기타저자
- 김용
- 기타저자
- 김아영
- 기타저자
- 김민재
- 기타저자
- 이원옥
- 기타저자
- 김인경
- 기타저자
- 이영주
- 기타저자
- 정병대
- 기타저자
- 박태영
- 기타저자
- 한국외식음료연구회
- 가격
- \23,000
- Control Number
- hycl:97541
- 책소개
-
『커피 바리스타』는 커피산업의 중심에서 사업체의 경영자나 관리자인 바리스타가 익히고 학습해야 할 내용들을 담아내기 위해 학계, 업계 전문가로 구성된 저자들이 NCS(국가직무능력표준)를 기반으로 심사숙고하여 완성된 교재이다.
MARC
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