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Foodservice management : principles and practices
Foodservice management : principles and practices
Payne-Palacio, June | Pearson | 2016
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Study guide to accompany Foodservice management fundamentals
Study guide to accompany Foodservice management fundamentals
Reynolds, Dennis E. | Wiley | 2013
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3
Foodservice organizations : a managerial and systems approach
Foodservice organizations : a managerial and systems approach
Gregoire, Mary B. | Pearson | 2013
594.82-G819f8 자료열람실 대출가능
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Controlling foodservice costs
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National Restaurant Association (U.S.) | Pearson | 2013
596.9-N277c2 자료열람실 대출가능
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5
Essentials of food safety and sanitation
Essentials of food safety and sanitation
McSwane, David | Pearson/Prentice Hall | 2005
517.5-M478e2 자료열람실 대출가능
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Essentials of food safety and sanitation
Essentials of food safety and sanitation
McSwane, David Zachary. | Prentice Hall | 2003
517.5-M478e3 자료열람실 대출가능
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7
Math principles for food service occupations
Math principles for food service occupations
Strianese, Anthony J. | Delmar Thomson Learning | 2001
596.9-S916m4 보존서고3층 대출가능
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Essentials of food safety and sanitation
Essentials of food safety and sanitation
McSwane, David | Prentice Hall | 2000
517.5-M478e 자료열람실 대출가능
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Understanding foodservice financial management
Understanding foodservice financial management
Sneed, Jeannie | Aspen Publishers | 1989
594.82-S671u 자료열람실 대출가능
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10
Hospitality marketing management
Hospitality marketing management
Reid, robert D | Van Nostrand Reinhold | 1989
596.81-R357h2 보존서고3층 대출가능
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Foodservice management : principles and practices
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Payne-Palacio, June | Pearson | 2016
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Study guide to accompany Foodservice management fundamentals
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Reynolds, Dennis E. | Wiley | 2013
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Foodservice organizations : a managerial and systems approach
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Gregoire, Mary B. | Pearson | 2013
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Controlling foodservice costs
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Essentials of food safety and sanitation
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McSwane, David | Pearson/Prentice Hall | 2005
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Essentials of food safety and sanitation
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McSwane, David Zachary. | Prentice Hall | 2003
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Math principles for food service occupations
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Strianese, Anthony J. | Delmar Thomson Learning | 2001
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Essentials of food safety and sanitation
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McSwane, David | Prentice Hall | 2000
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Understanding foodservice financial management
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Sneed, Jeannie | Aspen Publishers | 1989
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